热菜家常菜
辣炒青蛤
青蛤买的时候一定要买那种吐净了泥沙的，到家以后洗洗就可以做了，我的经验就是问问摊主，一般的时候他们倒是说得都是实话，告诉你到家以后可以直接吃，但是也碰到过二般的时候，好在东西也不贵，所以即便是有的时候碰到了那个二般的也没什么关系
配料表：
- 青蛤 （二斤（差不多够两个人吃的了））
- 郫县豆瓣酱 （一大勺）
- 料酒 （几滴就可以）
- 白糖 （少许）
- 胡椒粉 （适量）
- 酱油 （少许）
详细做法：
STEP1、青蛤买回家以后洗净
STEP2、锅里放油烧热，放入葱姜蒜末炸至颜色微黄，然后放入准备好的豆瓣酱炒出香味
STEP3、往锅里滴入几滴料酒，放少许白糖，滴上几滴酱油炒匀
STEP4、倒入洗净的青蛤翻炒均匀，盖上锅盖焖至锅里的青蛤全部开口即可
STEP5、临出锅前洒上适量胡椒粉就可以了
家常菜做法
- 103/19芝士焗海鳌虾
- 203/19可以吃一锅的快手小菜虾头西兰花煲
- 303/19咸鱼蒸猪肉饼
- 403/19苹果派
- 507/04家常菜做法：鸡架的做法,家常菜做法18种家常菜
- 601/29家常菜做法，炒红果的做法家庭做法13个