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热菜家常菜

羌葱辣炒花蛤

2022-03-19 10:41:07花蛤炒花蛤辣炒花蛤

所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

配料表：

鸡汤（.1/2杯）
蠔油（1大勺）
花蛤（400G）
大葱（2根）
蒜（4瓣）
姜（30G）
红干椒（3个）
油（适量）
老酒（1大勺）
糖（1/2小勺）
盐（1/3小勺）
胡椒（少许）
芝麻油（适量）
水溶淀粉（适量）

详细做法：

STEP1、花蛤用淡盐水泡着,吐沙,洗净

STEP2、葱切段,蒜和姜切片.红干椒斜切成两段

STEP3、锅放适量油,爆香葱,蒜,姜,红干椒,加入鸡汤,放入所有调味料

STEP4、再放入花蛤,盖上盖,直到花蛤开壳,调入水淀粉,煮开即可

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