STEP1、米饭煮到夹生。五花肉用黑胡椒，料酒，盐和姜腌2-3小时。

STEP2、平底锅里什么都不放，干煎腌好的五花肉。两面都金黄焦脆即可。

STEP3、放在一边晾凉，斜切片。

STEP4、煎五花肉时候出的油不要倒掉，直接用来炒各种自己想吃的菌类。

STEP5、炒软各种菌类，放适量盐和生抽。翻炒。再放一点花椒粉。

STEP6、倒夹生米饭进去。再倒高汤。

STEP7、放青豆和白菜烩着。

STEP8、青豆和白菜煮好后再放切段的蟹肉。

STEP9、蟹肉没散之前就能出锅了。

STEP10、盛出后，摆上切好的五花肉！