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热菜家常菜

健康三餐藜麦三文鱼炒饭

油菜别炒时间太长,时间长了,出水就不脆了。

配料表:

  • 藜麦 (1/2杯(生))
  • 三文鱼 (一块)
  • 油菜、芥菜或黄瓜等爽脆口感的蔬菜 (适量,切小块)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 韩国泡菜(可选)

详细做法:

STEP1、煮藜麦。和水的比例是1:2。在小锅里放水煮开,放藜麦,盖盖子,转最小火,煮15分钟,关火,闷几分钟。

STEP2、热锅,把油菜放进去炒微微蔫了,放熟的三文鱼,用铲子弄碎,翻炒均匀。

STEP3、放入藜麦,炒匀,放酱油调味,在翻炒几下,出锅。吃的时候再放盐调味,配韩国泡菜特别好吃。


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