配料表:
详细做法:
STEP1、先做饼底,35克黄油隔水融化,加入杏仁粉和亚麻籽粉,盐,混合均匀
STEP2、放入模具压平压实,放入冰箱冷藏备用。烤箱上下火140度预热。
STEP3、将室温软化的奶油奶酪用打蛋器打至顺滑,分三次加入赤藓糖醇,开低速搅打均匀。
STEP4、打散的蛋液分两次加入奶酪糊,打蛋器搅打均匀
STEP5、加入融化的60克无盐黄油,用刮刀搅拌均匀。
STEP6、加入淡奶油刮刀搅拌均匀。
STEP7、将奶酪糊倒入步骤2的模具中
STEP8、放入预热好的烤箱中,上下火,中下层,水浴法140度70分钟。
STEP9、烤至表面金黄取出,室温放凉
STEP10、放入冰箱冷藏至少1个小时再食用,过夜口感更佳。
STEP11、开吃,直接用勺子挖
STEP12、太好次啦
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