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热菜家常菜

小炒孜然羊肉

本来有放姜的,但是记起来姜和羊肉一起吃不好就没有写进去喽 每道菜都应该有一首它的打油诗: 今日得闲晃厨房 一块羊肉躺冰箱 冬日悠悠好时光 孜然一把气血旺

配料表:

  • 羊肉片 (随你意(我用了一大盘))
  • 青辣椒 (两只)
  • 香菜 (一棵)
  • 葱 (些许)
  • 花椒 (少量)
  • 酱油 (少许)
  • 料酒 (些许)
  • 盐 (少许)
  • 孜然粉 (随意)

详细做法:

STEP1羊肉切片,开水过之

STEP2、起锅,上油,花椒炒香 (如果嫌丑就把花椒捞出来)

STEP3、倒入葱 青辣椒 爆香

STEP4、倒入羊肉 翻炒几时

STEP5、倒入酱油 料酒 撒盐 小炒一把

STEP6、撒你喜欢的孜然粉量 放你喜欢的香菜量 小炒一把

STEP7、喷喷香!出锅!


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