配料表:
详细做法:
STEP1、1,排骨焯水去血沫2,锅里放少量油,下排骨和蒜,炒至表面金黄。3,放入冰糖,炒糖色
STEP2、1,炒好糖色后,加一勺老抽上色放适量盐
STEP3、加入开水,没过排骨,大火烧开,小火慢煮40分钟后大火收汁。
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