STEP1、买的这种一大块鸡腿扒，味淋如图。味淋就是煮起来会变褐色甜甜的调味，日式必备。

STEP2、倒入酱油（生抽）味淋1:1就好。反正均匀都粘上等待十分钟吧

STEP3、鸡皮朝下，热锅干煎，注意这会儿可以小火（味淋容易焦）。

STEP4、两面都煎焦褐色盖盖子闷闷。差不多就把剩下的腌制汁，加水，倒进去一起闷。如图

STEP5、前后十分钟吧，看鸡块大小。最后大火收汁，圆满！

STEP6、鸡腿肉，一点也不柴，配上锅里的汁，很棒的味道