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「企鹅冬季热饮」-黄油啤酒

2022-03-19 10:41:07

啤酒的选择?作为个有追(dan)求(teng)的公司,啤酒的选择。视频中,选择柔和又不失浓郁度的小麦啤酒,跟黄油红糖混合毫无违和感。香甜的麦芽风味跟黄油混合起,让这杯好像咬口新鲜出炉,带着香蕉片的奶油面包。对比四种不同啤酒这个配方里的表现:工业啤酒:麦香味不足,主要是黄油和糖的味道。比利时四料:巧克力奶油香跟黑色果干香混合好评,但是因为本身属于酒精度教高的啤酒,加热后的酒精气息有些明显。樱桃果啤:像蛋糕的烘烤过的水果,比起原来的版本有多的水果味道。以及本身果啤甜度比起其他的啤酒高,需要加少的糖。IPA:酒花带来的苦味与黄油红糖完美平衡,出乎意外的好喝!入口有柑橘香,适合不怕回苦的人!不同的啤酒带来不同的风味,以及从成品的视觉也有不同的影响。最后编辑部选择小麦啤酒和IPA,感觉平衡度最好,以及可能最接近原作中所描述的口感。如果你找出好的黄油啤酒配方,也悄悄的告诉企鹅君啦祝大家冬日愉快

配料表:

  • 黄油 (16g)
  • 淡奶油 (100ml)
  • 红糖 (8g)
  • 小麦啤酒 (250ml)

详细做法:

STEP1、Step 1: 选择一口较小的锅,小火融化黄油,加入红糖搅拌均匀。

「企鹅冬季热饮」-黄油啤酒

STEP2、Step 2: 红糖黄油充分融合后,倒出一半,混入奶油。

「企鹅冬季热饮」-黄油啤酒

STEP3、打发至出现浅纹路备用。

「企鹅冬季热饮」-黄油啤酒

STEP4、Step 3:把啤酒倒入锅中和剩余的红糖黄油搅拌,小火加热至温热。搅拌均匀后,再一起倒入准备好的酒杯中。

「企鹅冬季热饮」-黄油啤酒

STEP5、Step 4:舀几勺之前搅拌好的红糖奶油,漂浮在啤酒上。

「企鹅冬季热饮」-黄油啤酒

STEP6、一杯甜香温热的黄油啤酒就这样诞生啦!

「企鹅冬季热饮」-黄油啤酒


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