热菜家常菜
水晶煎包
饺子皮边擀变包以免放在那变硬
配料表：
- 饺子皮 （2两）
- 粉丝 （半把）
- 韭菜 （一把）
- 香菇 （6个）
- 木耳 （一把）
- 鸡蛋 （2个）
- 胡萝卜 （1根）
- 虾皮 （50g）
- 葱 （2根）
- 黑芝麻 （15克）
- 淀粉 （20g）
- 盐 （2勺）
- 鸡精 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 味极鲜 （1勺）
- 清
详细做法：
STEP1、将粉丝用开水泡好香菇木耳洗净韭菜胡萝卜葱洗净
STEP2、韭菜粉丝切小段胡萝卜香菇木耳切小丁，葱切段鸡蛋打散备用
STEP3、锅中倒入少许的油将鸡蛋炒散盛出备用
STEP4、将所有材料倒入一个大碗中
STEP5、加入两勺盐一勺鸡精一勺生抽一勺味极鲜
STEP6、然后搅拌均匀备用
STEP7、用擀面杖将饺子皮擀薄
STEP8、然后包成小包子
STEP9、一半冷水上锅蒸20min
STEP10、一半锅中倒入油放入小包子煎至一面金黄
STEP11、然后倒入淀粉水勾芡20g淀粉50g清水盖上锅盖煮5min
STEP12、最后撒上葱花黑芝麻
STEP13、出锅装盘搭配调料超级美味
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