STEP1、粉干水里浸泡半小时

STEP2、准备配料，爱吃什么放什么，空荡荡的冰箱，搜刮出一小节胡萝卜和洋葱，吃剩的方肉，好在猪肉、鸡蛋、葱常备，还有一些鸡腿菇干。

STEP3、鸡腿菇干提前浸泡半小时，发一下，切小。

STEP4、肉丝下油锅煸炒，再放其他配料，最后加粉干，放盐料酒生抽，没有蔬菜，多加些葱花，炒匀，出锅。

STEP5、某宝买的温州炒粉干，很地道！