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热菜家常菜

小周阿姨烧卖

2022-03-19 10:41:07

喜欢吃甜的就多放点糖。

配料表:

  • 糯米 (1000克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 木耳 (10朵)
  • 干香菇 (15朵)
  • 瘦肉 (750克)
  • 洋葱 (1个)
  • 荤油 (一大勺)
  • 食用油 (200克)
  • 蚝油 (3勺)
  • 盐 (10克)
  • 糖 (30克)
  • 老抽 (5勺)
  • 香肠 (2根(可以不放))
  • 饺子皮 (30张)
  • 详细做法:

    STEP1、把所有食材切丁备用

    小周阿姨烧卖

    STEP2、瘦肉和洋葱也切丁

    小周阿姨烧卖

    STEP3、电饭锅里先烧糯米饭,烧硬点,锅里多放点油把洋葱爆一下再放香菇木耳胡萝卜肉末一起翻炒,加作料,烧好了把糯米饭放锅里和配料一起拌和就可以了

    小周阿姨烧卖

    STEP4、饺子皮太厚,自己用擀面杖再擀擀大点

    STEP5、包好了,锅里放水烧开上笼蒸5分钟,因为里面的馅料已经熟了。

    小周阿姨烧卖


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