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热菜家常菜

花生新吃法,不用油炸不用烤箱

1.用手把花生头部的壳捏开一个缝,这是花生入味的一个小窍门2.找一个网袋,把花生装进去,拉紧袋子,把装这花生的袋子放在水中不断的揉马上就干净了的3.因为是卤花生调料比做菜时的调料要多放,这样味道浓一些好吃4.搁冰箱冷藏一会再端上桌,更入味口感也更清爽。5.花生煮多了可以晾晾,用烤箱烤干,放的时间久些

配料表:

  • 花生 (190克)
  • 豆瓣酱 (1勺)
  • 香料 (10克)
  • 盐 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备新鲜带壳花生

花生新吃法,不用油炸不用烤箱

STEP2花生清洗干净

花生新吃法,不用油炸不用烤箱

STEP3、花生开口,方便烹饪的时候更加入味,放入水中大火煮20分钟

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STEP4、炒锅倒适量的油,下入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸香,然后下入一勺豆瓣酱

花生新吃法,不用油炸不用烤箱

STEP5、倒入500ml水,加入勺盐、鸡精、五香粉、白糖调味3分钟,倒入

花生新吃法,不用油炸不用烤箱

STEP6、把花生放在卤水里,浸泡一夜,放入冰箱,第二天就可以开吃了

花生新吃法,不用油炸不用烤箱

STEP7、女性朋友们常吃花生还有延缓衰老,降低胆固醇和防癌的效用

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STEP8、拿起一颗花生,吸吮一下汁的味道,再吃饱满香甜的花生,一大盘子一筷一筷很快就会被吃光。

花生新吃法,不用油炸不用烤箱


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