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热菜家常菜

椰子木瓜红枣炖鸡爪

汤里面还可以放胡萝卜,玉米

配料表:

  • 鸡爪 (400克)
  • 红枣 (10颗)
  • 木瓜 (半个)
  • 椰青 (2个)

详细做法:

STEP1鸡爪洗干净,把所有指甲切掉,方便啃的时候不会伤到嘴巴。

椰子木瓜红枣炖鸡爪

STEP2、姜片鸡爪放入开水中焯水,去腥味。

椰子木瓜红枣炖鸡爪

STEP3、瓷锅,烧开一锅水,放入鸡爪和红枣,大火烧开煮十分钟左右,转中小火炖一个小时。

椰子木瓜红枣炖鸡爪

STEP4、汤煮到奶白,转放到汤煲的锅中,倒入椰青椰子水两个。不喜欢太甜的可以只倒入一个椰青。

椰子木瓜红枣炖鸡爪

STEP5、把切好的木瓜块铺平在汤锅里

椰子木瓜红枣炖鸡爪

STEP6、汤煲文火煲半个小时,可以更久。

椰子木瓜红枣炖鸡爪

STEP7、半个小时之后,鸡爪软糯,木瓜清甜,汤水里放一小勺盐,可以将汤水甜味凸现。然后再入味煲十分钟。

椰子木瓜红枣炖鸡爪

STEP8、超级好喝又美颜的汤就煲好啦

椰子木瓜红枣炖鸡爪


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