STEP1、鸡爪洗干净,把所有指甲切掉,方便啃的时候不会伤到嘴巴。
STEP2、姜片鸡爪放入开水中焯水,去腥味。
STEP3、瓷锅,烧开一锅水,放入鸡爪和红枣,大火烧开煮十分钟左右,转中小火炖一个小时。
STEP4、汤煮到奶白,转放到汤煲的锅中,倒入椰青椰子水两个。不喜欢太甜的可以只倒入一个椰青。
STEP5、把切好的木瓜块铺平在汤锅里
STEP6、汤煲文火煲半个小时,可以更久。
STEP7、半个小时之后,鸡爪软糯,木瓜清甜,汤水里放一小勺盐,可以将汤水甜味凸现。然后再入味煲十分钟。
STEP8、超级好喝又美颜的汤就煲好啦