STEP1、原材料很简单，没有蒸鱼豉油的话美极鲜酱油或者生抽都可以

STEP2、山药洗一下，去皮

STEP3、切成3-4毫米的片

STEP4、稍稍用水泡一下

STEP5、锅里放少许橄榄油，热后放入山药。中火煎。

STEP6、等山药一面微焦，翻面继续煎。

STEP7、两面都煎好后，转大火，加入少许蒸鱼豉油，快速拌匀。

STEP8、出锅洒点香葱更漂亮