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热菜家常菜

深夜食堂第一话鸡蛋烧

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 油 (适量)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 酒 (1.5大匙)
  • 砂糖 (1.5小匙)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、将调味料加入蛋液混合好后,在加了少许油的平底锅上摊平,一放入锅里就会立即膨胀。

STEP2、往自己的方向均匀卷起,再往里推到一边。

STEP3、把剩余的蛋液继续加到锅里,起泡的地方就把它弄破。重复卷起,直到用完蛋液。

STEP4、做好的蛋卷可以稍微整形,切成容易吃的大小即可。


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