热菜家常菜
照烧鸡腿便当
如果嫌鸡腿去骨麻烦，可以省略这一步没有不粘锅的孩子在煎鸡腿的时候还是要放一点油的哟
配料表：
- 鸡腿 （150g）
- 蜂蜜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （适量）
- 白芝麻 （适量）
- 秋葵 （150g）
- 生抽 （适量）
- 白菜 （200g）
- 糖 （适量）
- 醋 （适量）
- 生抽 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡腿去骨，加入蜂蜜，老抽，生抽，料酒腌制半小时，比例就是：老抽:料酒:生抽:蜂蜜=1:1:2:1
STEP2、锅内不放油，将腌好的鸡腿带皮的那面先入锅，中小火煎制， 翻面，直至两面略硬
STEP3、将腌制鸡腿时的汤水也一并倒入锅中，继续两面煎制，直至收汁，即可出锅，出锅后撒上少许白芝麻
STEP4、秋葵切片，焯水，淋上生抽
STEP5、将糖，醋，生抽调成糖醋汁，入锅，加热
STEP6、加入白菜，中小火慢溜，直至收汁
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