热菜家常菜
平底锅煎饼果子
平底锅千万不要预热冷锅冷油下面糊不然面糊很难均匀摊开
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 普通面粉 （适量）
- 水 （适量）
- 豆瓣酱 （适量）
- 生菜 （适量）
- 火腿肠 （一根）
详细做法：
STEP1、普通面粉加水（凉水温水都行，不要烫水不要开水）搅匀比例为面糊有流动性挑起落下后能留下印记火腿肠我用电炸锅炸了五分钟更香脆当然不炸也行
STEP2、平底锅不要开火刷薄薄一层油倒入面糊（不要太多大概小碗碗底大小）然后转动平底锅尽可能让面糊均匀然后开小火
STEP3、面糊基本凝固后加入鸡蛋戳破调中火鸡蛋基本凝固后再转小火鸡蛋完全凝固后翻面刷豆瓣酱放生菜火腿肠卷起来
STEP4、成品
STEP5、很好吃！
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