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热菜家常菜

日式照烧汁

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 生抽 (50毫升)
  • 粗糖 (20克)
  • 味醂 (50毫升)
  • 姜 (五六片)
  • 植物油 (20毫升)
  • 香油 (一小勺)
  • 熟芝麻(可选) (适量)

详细做法:

STEP1、平底锅中加植物油,香油和姜,中小火炒两三分钟。

日式照烧汁

STEP2、加入粗糖,稍微炒匀一下。

日式照烧汁

STEP3、再入味醂和生抽

日式照烧汁

STEP4、搅拌均匀,小火慢熬10分钟左右,至汤汁收半。

日式照烧汁

STEP5、此时可以加入炒熟的芝麻。这里的芝麻是可选的,如果你不喜欢的话,可以直接忽略这一步。

日式照烧汁

STEP6、在稍微炒制两三分钟即可

日式照烧汁

STEP7、超级好吃的照烧汁

日式照烧汁


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