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热菜家常菜

平底锅煎饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黑芝麻 (少许)
  • 香菜 (2根)
  • 甜面酱 (少许)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (一小碗)
  • 香肠 (1根)

详细做法:

STEP1、首先把面活成这种状态,醒发一刻钟

平底锅煎饼

STEP2、平底锅可以放一点点油,我这个面糊下面没放油。

平底锅煎饼

STEP3、打上一个鸡蛋。如果喜欢2个鸡蛋也可以

平底锅煎饼

STEP4、把鸡蛋液均匀打散

平底锅煎饼

STEP5、撒上香菜和黑芝麻,等饼中间鼓起小泡泡就可以反面了,我一般喜欢吃焦黄一点的,就可以多烤会在反面。

平底锅煎饼

STEP6、用刷子涂上喜欢的酱,我用的是甜面酱和辣酱

平底锅煎饼

STEP7、我们喜欢辣辣辣

平底锅煎饼

STEP8、放上香肠或煎好的培根都行。随自己口味

平底锅煎饼

STEP9、没有薄脆用这个饹炸饸代替。味道很不错见下图

平底锅煎饼

STEP10、就是这个:饹炸饸

平底锅煎饼

STEP11、快速给叠起来,或叠成被子样子也行

平底锅煎饼

STEP12、完美。开吃吧,配上一杯绿茶还是不错(*)

平底锅煎饼


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