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热菜家常菜

照烧三文鱼三明治

2022-03-19 10:41:07

翻面时用筷子夹住肉紧的一侧翻!不然鱼肉易碎!

配料表:

  • 吐司
  • 黄瓜
  • 三文鱼
  • 酱油 (2tbsp)
  • 料酒 (2tbsp)
  • 糖 (2tsp)

详细做法:

STEP1三文鱼切条片成厚约5mm的片

照烧三文鱼三明治

STEP2、热锅下少量橄榄油 放入鱼片

照烧三文鱼三明治

STEP3、鱼肉向下的一面变白后翻面 煎至大体变白

照烧三文鱼三明治

STEP4、倒入照烧汁(酱油料酒糖混合)煮至冒大泡后翻面

STEP5、酱汁快收干时翻面 均匀沾上酱汁即可出锅

STEP6、锅子可以不用洗直接煎吐司片 两面煎脆

STEP7、铺黄瓜片 放三文鱼 盖盖 开吃


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