热菜家常菜
叉烧肉粽
1.泡米的时间有的说要泡一天,叮当说泡两个小时足够了,这泡一天的我试过了,下次试试叮当的方法2.本来要用五花肉的,正赶上买来的筒子骨肉肉比较多,就剔下来用了
配料表：
- 猪后腿肉
- 糯米
- 花生
- 绿豆
- 红枣
详细做法：
STEP1、糯米,绿豆,粽子叶泡一天一夜
STEP2、花生,红枣泡两小时
STEP3、肉切薄块,用叉烧酱腌两小时以上,最后加点蚝油抓匀腌十几分钟
STEP4、糯米沥干水份,用少许盐拌一下,开始包粽子,肉放中间,其他的都是随意放的
STEP5、包好的粽子放电高压锅里,加没过的水,一小时
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