STEP1、凉锅凉油放花生米，油跟花生米持平，开小火不停搅拌

STEP2、搅拌成这样，花生米这个状态下关火利用余温把花生米炸好

STEP3、炸好后就这样，然后把油倒掉，我一般过滤一下，下次继续用

STEP4、放凉后就跟酥脆，洒点盐就好了

STEP5、来一碗自制配上花生米，太香了

STEP6、同样骨汤碎肉面来点花生碎也不错