STEP1、排骨焯水后，放入适量调味品腌制2个小时。

STEP2、将葱，蒜，洋葱，白菜，蘑菇，胡萝卜，排骨依次从锅底排起。

STEP3、倒入适量腌排骨的酱汁，可加盐少许。

STEP4、加盖，小火炖30-40分钟，关火焖10分钟。