STEP1、干腐竹泡水泡开切段，猪肉切薄片，卷心菜切丝，胡萝卜切菱形片，油豆腐对角切开切成4小块。热锅加油把猪肉先煸炒出香味。

STEP2、然后放胡萝卜炒香。

STEP3、加入沥干水分的腐竹和油豆腐，大火炒香。

STEP4、加入卷心菜丝。

STEP5、卷心菜稍微炒软加盐，酱油，蚝油调味。

STEP6、加少许水中火焖煮一会儿，最后在有点汤汁的时候加淀粉水勾薄芡淋上香油即可出锅。

STEP7、超级下饭！