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热菜家常菜

快手菜日本料理寿喜烧

2022-03-19 10:41:07

喜欢颜色味道重的可以多一点酱油。一定要用味淋才能出来那个味道哟

配料表:

  • 肥牛 (200g)
  • 金针菇 (100g)
  • 北豆腐 (200g)
  • 香菇 (4-5只)
  • 魔芋丝 (100g)
  • 茼蒿 (300g)
  • 味淋 (5匙)
  • 日本酱油 (5匙)
  • 黄油 (50g)
  • 糖 (2大匙)
  • 清酒或白酒 (2大匙)

详细做法:

STEP1、黄油入锅化开,肥牛下锅煸炒熟。

快手菜日本料理寿喜烧

STEP2、锅内倒入日本酱油,味淋,白糖,酒,一小碗开水,肥牛略微煮一下就盛出来(其实不盛出来也可以,但我的肉有点厚怕老,锅也小,盛出来等最后再下也可以)。然后所有蔬菜下锅摆好。蔬菜多有时会放不下,那就先下一半蔬菜煮软后再下其他的就可以了。

快手菜日本料理寿喜烧

STEP3、菜煮的差不多后肉下锅再煮一下就可以吃啦

快手菜日本料理寿喜烧

STEP4、吃吧

快手菜日本料理寿喜烧


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