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热菜家常菜

通心菜小米椒炒肉

2022-03-19 10:41:07

心菜再炒久点更入味,因为是第一次做这个,没有我老妈原版的精髓,下次我再学好做出精编版

配料表:

  • 小米椒 (10个)
  • 通心菜 (1把)
  • 肉 (100克)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 盐 (适量)
  • 小米椒酸水 (10克)

详细做法:

STEP1、通心菜洗干净,叶跟根分开摘断

通心菜小米椒炒肉

STEP2、准备好所需食材(小米椒、一点红辣椒点缀、大蒜、肉、通心菜根)

通心菜小米椒炒肉

STEP3、通心菜根切成小段,小米椒也是

通心菜小米椒炒肉

STEP4、小米椒我是在超市买的‘湘汝’牌的,他家的剁椒是我家心头好,吃了不下二十瓶了,还在吃

通心菜小米椒炒肉

STEP5、锅内热油,依次放入肉、辣椒小米椒、大蒜、通心菜根爆炒,七成熟时倒小米椒酸水,加人盐酱油再继续翻炒

通心菜小米椒炒肉

STEP6、完成出锅酸酸辣辣的菜很下饭

通心菜小米椒炒肉

STEP7、通心菜叶我把它也干炒了,装盘后加了点酱油,没想到这个才是大boss,超级好吃,就是少了点。emmm...比小米椒炒肉更好吃

通心菜小米椒炒肉

STEP8、今日份一人食午餐完成

通心菜小米椒炒肉


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