STEP1、西红柿切块，鸡蛋打散成蛋液最家常不过的一道菜，但是想做的蛋嫩嫩的，番茄汁水沁透蛋也是要技巧的哦

STEP2、热油锅下蛋液，等下面的蛋液凝固用筷子搅一下，然后关火，用余温将蛋烘熟

STEP3、热油锅下西红柿，一定要热锅下！炒一会加适量的盐等汤汁渗出来，下鸡蛋，虫草菌翻炒，加一点点水

STEP4、当当当当出锅！最下饭的家常菜来啦！！