STEP1、豆腐切片，平底锅放少许油煎豆腐。

STEP2、这个时候可以切碎西红柿和葱

STEP3、煎好一面翻面，2面煎微黄。

STEP4、另起一口锅放一点油炒西红柿，尽量炒成西红柿汁。小火比较好炒，煎好的豆腐放进去，一汤勺水，煮一下，喜欢勾芡的可以勾芡啦，我不爱所以没有）下小葱段，放盐调味，翻一下出锅。

STEP5、原图。