STEP1、把菜洗净焯水（荷兰豆一定要煮熟），捞出放入凉水中浸泡一会儿，捞出控干水分。

STEP2、锅中烧油放入葱花爆香。

STEP3、放入菜翻炒均匀，放入盐和鸡汁，炒匀出锅。