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热菜家常菜

爆炒猪肝

2022-03-19 10:41:07猪肝炒猪肝爆炒猪肝

记住，地瓜粉那步一定不能放水哦，不然炒出来是粘的，不放水抓很容易就炒开了

配料表：

猪肝（500g）
淀粉（适量）
青椒（适量）
姜（适量）
料酒（1勺）
老抽（1勺）
鸡精（适量）
盐（适量）
酱油（适量）
红椒（适量）

详细做法：

STEP1、切好后放地瓜粉抓均匀，记住一定不要放水哦

爆炒猪肝

STEP2、起锅烧油，放入姜

爆炒猪肝

STEP3、油烧辣后放入猪肝加点料酒去腥味炒出如图

爆炒猪肝

STEP4、放入青椒红辣椒蒜味精颜酱油花椒粉翻炒出锅要吃辣椒的可以多放点

爆炒猪肝

STEP5、美味又下饭的猪肝就炒好了

爆炒猪肝

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