STEP1、食材洗干净备用

STEP2、食材切好备用喜欢怎么切怎么切哦我觉得切长条最快而且吃的时候好夹

STEP3、先煲一锅水把杏鲍菇煮熟捞起来备用熟了的杏鲍菇缩水了

STEP4、准备了点白肉榨油不喜欢的忽略这一步

STEP5、就用这个猪油来炒这个菜特别香不喜欢的话就直接倒少许油下锅就可以啦

STEP6、油很热的时候下洋葱和蒜片爆香

STEP7、接着下青红椒炒断生

STEP8、接着杏鲍菇往里放！炒均匀便可因为杏鲍菇是熟的了

STEP9、加调料然后调中火炒均匀用装调料的碗倒三分之一碗水进去煮一下这样好入味！（调料：两勺酱油一勺耗油一勺老干妈一点点盐一点点糖）没有老干妈可以下点辣椒酱辣椒干什么的，也可以不要辣有点微微的辣比较好吃

STEP10、装盘！

STEP11、又是一道色香味俱全的下饭菜！