配料表：
详细做法：
STEP1、鸡蛋加盐加少量水打散韭菜切碎加入鸡蛋中搅拌均匀
STEP2、锅中倒适量橄榄油锅烧热后倒入韭菜鸡蛋液摊成型
STEP3、将成型的蛋饼铲碎（不要太碎）继续翻炒2分钟
STEP4、装盘完成
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