STEP1、扁芸豆切丝，蒜切末，姜切两片

STEP2、锅内起油，加花椒爆香

STEP3、捞出花椒，加蒜末姜片炒香

STEP4、加芸豆丝翻炒

STEP5、芸豆丝断生时加糖提鲜

STEP6、继续翻炒，中间如果干锅可以沿锅边加点水，可以多次加，不要一次性加很多水，否则芸豆会变得水水的不好吃

STEP7、待芸豆彻底炒软后，加酱油翻匀就可以出锅了