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热菜家常菜

辣炒小鱼

2022-03-19 10:41:07

小鱼要淘洗干净后沥水 喜辣的多放点辣椒更下饭哦 我买的是半斤装的鱼用了一半

配料表:

  • 小鱼 (120g)
  • 青椒 (4个)
  • 青蒜 (一把)
  • 姜片,蒜蓉 (适量)
  • 干辣椒 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好配料

辣炒小鱼

STEP2、配料

辣炒小鱼

STEP3小鱼淘洗干净,沥水

辣炒小鱼

STEP4、锅里放适量油烧热,放入姜片个蒜头爆香后倒入小鱼

辣炒小鱼

STEP5、不断翻炒,期间加入少许酱油和黄酒,然后加入青椒,青蒜,都炒倒了之后加入少许水盖上盖焖一会即可出锅啦

辣炒小鱼


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