热菜家常菜
五香炸鸡
注意:以中火炸至熟透即可。切勿炸太久,肉质会变得干柴。取自菲妮小厨
配料表：
- 无骨鸡腿肉 （350g）
- 地瓜粉 （3大匙）
- 调味料
- 小磨坊白胡椒粉 （1小匙）
- 小磨坊黑胡椒粉 （1小匙）
- 玉米粉 （1小匙）
- 糖 （1小匙）
- 酱油 （1大匙）
- 盐 （1大匙）
- 小磨坊浓香五香粉 （1小匙）
- 小磨坊蒜风味油 （1小匙）
- 啤酒 （100c.c.）
详细做法：
STEP1、所以调味料备齐。
STEP2、去骨鸡腿肉切块(约入口大小)。
STEP3、加入所有调味料拌匀。
STEP4、腌制半小时以上。
STEP5、取一塑料袋倒入地瓜粉,将腌渍后的鸡肉放入袋内,上下左右摇晃,让鸡肉均匀沾上地瓜粉,再静置约3分钟。
STEP6、锅内加入适量的炸油,油热后把沾粉的鸡肉,逐一一下锅油炸。
STEP7、完成
家常菜做法
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