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热菜家常菜

蒜蓉炒秋葵

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 蒜蓉 (适量)
  • 秋葵 (15根)
  • 生抽 (半小勺)
  • 蚝油 (半小勺)
  • 盐 (2克)
  • 花椒 (5粒)

详细做法:

STEP1秋葵焯水,变色即捞出,过凉水

蒜蓉炒秋葵

STEP2、过凉水后的秋葵切成滚刀块

蒜蓉炒秋葵

STEP3、大蒜切成蒜蓉

蒜蓉炒秋葵

STEP4、生抽,蚝油,盐,加入少量水调成料汁

蒜蓉炒秋葵

STEP5、起锅烧油,加花椒和少量蒜末,爆香

蒜蓉炒秋葵

STEP6、将料汁倒入锅中烧开

蒜蓉炒秋葵

STEP7、秋葵倒入锅中翻炒收汁即可

蒜蓉炒秋葵


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