热菜家常菜
蛋奶香煎芝士培根吐司块
配料表：
- 培根 （2片）
- 鸡蛋 （2个）
- 芝士碎 （少许）
- 吐司片 （4片）
- 牛奶 （半袋）
详细做法：
STEP1、吐司两片摞在一起，切掉四边，然后横竖各一刀田字平分四分份，每份中间一片提前煎熟的培根（一片培根平分四块大小放吐司块里刚好）撒上芝士碎盖好，鸡蛋液和牛奶混合，吐司块四周沾液体，上锅小火煎成金黄色就行。平底锅热锅后少许油，油热后转成小火，吐司块放进去，两个平面煎完侧边也竖起来煎煎。如果用电饼铛的话，一定不要盖盖子，就用下盘，不然瞬间就糊了。切下来的吐司边最后放剩的蛋液里，也煎煎，比较窄，煎侧边需要耐心。
STEP2、煎培根不用放油，电饼铛预热后直接把培根放进去，煎两面，自己出油，煎熟后用厨房纸包一下，吸走多余油份。
STEP3、吐司最好自己做，或者在烘焙店买，不要用超市卖的吐司片。
STEP4、芝士碎用妙可蓝多或者安佳，也可以买芝士片
STEP5、趁热吃，芝士拉丝
STEP6、孩子最爱的芝士
