黄豆酱炒空心菜
1、
黄豆酱本身是咸的，不用再加盐，否则会太咸；2、黄豆酱试过几个牌子的，这一次用的是海天，味道咸中带甜，另外普宁豆酱味道也不错，稍微咸一点；3、
空心菜要用大火快速翻炒，炒的时间不能过久，不然会变黑变老。
配料表：
- 空心菜 （1把）
- 黄豆酱 （1勺）
- 蒜 （2瓣）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、空心菜洗干净，摘好沥干水分；
STEP2、蒜头切成蒜末；
STEP3、热锅下油，放入蒜末爆香；
STEP4、放入空心菜，大火翻炒至变色变软；
STEP5、舀一勺黄豆酱入锅，翻炒均匀；
STEP6、最后出锅装盘即可。
上一篇：椰奶红豆芋圆炖桃胶
下一篇：炒核桃亚麻籽
