配料表：
详细做法：
STEP1、打蛋加盐。火锅丸、蟹棒等焯水30秒解冻，切好备用。热油，下蛋翻炒10秒钟左右，关火。利用余温继续翻炒10秒钟左右，这样炒蛋嫩滑。
STEP2、二次热油，下黄豆酱，下火锅料，翻炒片刻（半分钟，下鸡蛋翻炒10-20秒即可出锅！
STEP3、唯一的遗憾就是没有馒头！
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