热菜家常菜
芸豆炒肉
肉片放油锅里滑一下变白捞出，炒出来的肉片非常嫩
配料表：
- 猪肉 （100克）
- 云豆 （300克）
- 葱 （1根）
- 姜 （3-5片）
- 青椒 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 洋葱 （1个）
- 生抽 （2-3勺）
- 料酒 （2勺）
- 鸡精 （1勺）
- 糖 （1克）
- 花椒 （10-20粒）
- 盐 （适量）
- 淀粉 （1勺）
详细做法：
STEP1、猪肉洗净切片，放入料酒、生抽、葱姜、花椒、淀粉抓匀，腌制20分钟
STEP2、锅中加油，放入腌制好的猪肉滑油，变白后捞出
STEP3、芸豆洗净、锅中加水烧开焯熟
STEP4、焯熟后捞出投凉
STEP5、切段，胡萝卜洋葱青椒切片，待用
STEP6、锅中留少许油，放入配料翻炒
STEP7、放入滑好的猪肉翻炒，加少许料酒、生抽翻炒片刻，放盐、鸡精，味精、糖，淋点明油出锅
上一篇：黄豆炖猪蹄，不算成功的一次经验分享
下一篇：烧烤版“蟹黄豆腐”
家常菜做法
- 101/31【家常菜做法大全】滑溜里脊的做法大全4种
- 206/29家常菜做法，肉馅饼的吃法与做法40种
- 303/19史上最简单的小饼干-鸡蛋芝麻小脆饼
- 407/04家常菜做法，脆肉鲩的做法大全4个
- 503/19水果拼盘之哈密猪
- 603/19奶香红糖馒头自发粉版手残党也能做