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热菜家常菜

黄豆炖猪蹄,不算成功的一次经验分享

以前也做过这道菜,炖出来是奶白色的汤汁,超级有食欲,今天的成品不太好,有些油腻,味道也差一点,以后再摸索经验跟大家分享

配料表:

  • 猪蹄 (1只)
  • 黄豆 (200克)
  • 盐 (5克)
  • 鸡精 (半勺)
  • 料酒 (半勺)
  • 生姜 (5片)
  • 红枣 (8颗)

详细做法:

STEP1、猪蹄是从超市买回来的,已经剁成小块了,只买了一个,自己吃够了

黄豆炖猪蹄,不算成功的一次经验分享

STEP2、清水洗干净,倒入锅中,加冷水,加料酒。

黄豆炖猪蹄,不算成功的一次经验分享

STEP3、加入切好的姜片,现在看起来姜片放少了,开火煮,直到浮沫溢出。

黄豆炖猪蹄,不算成功的一次经验分享

STEP4、关火,把猪蹄捞出,再用清水洗干净。

黄豆炖猪蹄,不算成功的一次经验分享

STEP5、倒入电饭锅中。

黄豆炖猪蹄,不算成功的一次经验分享

STEP6、姜片捞出加入电饭锅。

黄豆炖猪蹄,不算成功的一次经验分享

STEP7、洗好黄豆,花生和红枣。来证明不能一起进去,应该先加黄豆。花生和红枣。

黄豆炖猪蹄,不算成功的一次经验分享

STEP8、这时候开始启动我的米家智能电饭煲。

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STEP9、在手机APP上寻找到食谱黄豆炖猪蹄,时间默认2小时,点击开始就可以咯。

黄豆炖猪蹄,不算成功的一次经验分享

STEP10、已经启动咯,中间记得放盐和鸡精调味。

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STEP11、这是成品,不算成功,没有以前炖的那种奶白色的汤汁,不过还是把它吃完了

黄豆炖猪蹄,不算成功的一次经验分享


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