热菜家常菜
不用烤箱做的叉烧
1.你需要一个瓦褒（砂锅？），最小的那种就好。2.你需要一瓶李锦记叉烧酱。3.一开始汁液烧开后，转最小火焖。4.期间要翻动一下肉，要么会容易焦。5.暂时没了…补充一点，一定要用李锦记叉烧酱，我试过海天叉烧酱，实在甜，不对味。
配料表：
- 里脊肉 （500g）
- 李锦记叉烧酱 （2勺）
- 蒜蓉 （若干）
- 姜 （若干）
- 生抽 （一点）
- 老抽 （可要可不要）
详细做法：
STEP1、里脊肉切条
STEP2、放油爆香蒜蓉和姜
STEP3、里脊肉放去炒一下
STEP4、放1勺半到两勺
STEP5、放1勺半到两勺李锦记叉烧酱，生抽放一点，老抽放一点，然后放水到肉的肉的2/3处…如图
STEP6、焖15分钟
STEP7、汁液差不多收干时候关火…
STEP8、切开
STEP9、吃
STEP10、不比烤箱做的差哦
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