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热菜家常菜

香煎皖鱼骨煲葛

2022-03-19 10:41:07

鱼骨要先煎,加水加开水,不要加冷水

配料表:

  • 鱼骨 (一尾大皖鱼(剔出鱼骨))
  • 葛 (400g)
  • 眉豆 (一把)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (三片)
  • 油 (些许)
  • 瑶柱 (8-10粒)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、眉豆瑶柱稍为泡一下,鱼骨用盐腌制15分钟,煎至两面金黄,葛去皮切小片

香煎皖鱼骨煲葛

STEP2、瓦煲烧开水,把所有材料放下去,放些料酒煲个一个半小时以上就可以了

香煎皖鱼骨煲葛


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