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热菜家常菜

猪蹄鹰嘴豆炖木瓜

配料表:

  • 猪蹄 (一只)
  • 木瓜 (半只)
  • 鹰嘴豆 (100g)
  • 葱姜

详细做法:

STEP1鹰嘴豆提前泡好,越早越好,提前几个小时

猪蹄鹰嘴豆炖木瓜

STEP2、猪蹄开水加料酒焯过去腥去沫

STEP3、切好葱姜和两个枣,木瓜切块

猪蹄鹰嘴豆炖木瓜

STEP4、木瓜鹰嘴豆和葱蒜枣下锅,水开后改小火,1.5小时

猪蹄鹰嘴豆炖木瓜

STEP5、打沫,加盐,木瓜,炖5-10分钟。

猪蹄鹰嘴豆炖木瓜

STEP6、出锅成了

猪蹄鹰嘴豆炖木瓜


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