热菜家常菜
台湾烧仙草
小提示：夏季冰镇过后口感更好，现在的季节建议配合牛奶，坚果，红豆，花生，莲子，红枣食用。
配料表：
- 仙草粉 （50克）
- 蜂蜜
- 炼奶
- 红腰豆 （80克）
- 红豆 （30克）
- 花生 （40克）
- 绿豆 （20克）
- 薏仁 （10克）
详细做法：
STEP1、先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟
STEP2、克仙草粉先用150毫升的净水融化，搅拌成糊状
STEP3、将1.1升的水烧开，慢慢淋入糊状的仙草中，不断搅拌
STEP4、接着放入火上，再次煮至沸腾状，马上关火，等待它自然冷却
STEP5、冷却到常温状态就会自然结冻了
STEP6、这时可以加入煮好的杂豆，淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味
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