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热菜家常菜

外面买不到自制港式香肠烧麦

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酱油 (5勺)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 糯米 (250克)
  • 花菇 (5朵)
  • 肉糜 (250g)
  • 虾仁 (250克)

详细做法:

STEP1、选用纯净水泡半小时糯米、然后加入生抽和老抽还有少量白糖腌制半小时

外面买不到自制港式香肠烧麦

STEP2、打开蒸箱先把腌制过的糯米饭蒸15分钟15分钟一共30分钟

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STEP3、同时将花菇、胡萝卜,香肠切丁。然后在锅里把肉糜加入姜丝和料酒翻炒

外面买不到自制港式香肠烧麦

STEP4、之后盛起放入蒸好的糯米饭里搅拌均匀。

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STEP5、烧卖皮是买的现成的、包法很简单只要把口捏紧就好了。可以再切一些香肠大块加入、还可以放豌豆点缀。

外面买不到自制港式香肠烧麦

STEP6、然后刚在蒸箱里再蒸15分钟,之后啦、我家猫咪馋到想馅料。蒸完之后是扑鼻的香,实在忍不住先两个再拍照、其余冷却后放入冰箱冷冻,早上拿出来蒸5-10分钟。非常简单方便,而且营养。

外面买不到自制港式香肠烧麦

STEP7、我送打包送了朋友四个。

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