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热菜家常菜

河南瓜豆酱炒冬瓜粉条

注意粉条容易糊锅,干的时候要加水哦

配料表:

  • 冬瓜 (适量)
  • 粉条 (一把)
  • 豆酱 (一大勺)
  • 葱姜蒜花椒 (适量)

详细做法:

STEP1、冬瓜切成片

河南瓜豆酱炒冬瓜粉条

STEP2、准备葱姜蒜青椒花椒

河南瓜豆酱炒冬瓜粉条

STEP3、瓦一大勺瓜豆酱

河南瓜豆酱炒冬瓜粉条

STEP4、锅中烧热油(不用太热不然容易炒糊)后加入葱姜蒜青椒花椒炒香后加入瓜豆酱,瓜豆酱炒至稍微变色后加入冬瓜,如果太干可以加适量水。

河南瓜豆酱炒冬瓜粉条

STEP5、加入冬瓜翻炒一小会儿后转小火,加入粉条

河南瓜豆酱炒冬瓜粉条

STEP6、小火炖至粉条冬瓜均熟透即可

河南瓜豆酱炒冬瓜粉条

STEP7、加适量的盐即可出锅点缀点香菜

河南瓜豆酱炒冬瓜粉条


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