热菜家常菜
辣炒鱿鱼年糕
最好使用不粘锅，小米辣要少放，有新鲜的鱿鱼更好！
配料表：
- 鱿鱼 （半只）
- 料酒 （2勺）
- 姜 （3片）
- 蒜 （1头）
- 洋葱 （1小个）
- 大葱 （半根）
- 小米辣 （1根）
- 郫县豆瓣酱 （1小勺（大勺1/3勺））
- 韩国辣酱 （1勺）
- 黄豆酱 （1小勺）
- 芝麻酱 （1小勺）
- 花椒 （10粒）
- 孜然 （1小勺）
- 耗油 （1勺）
- 老抽
详细做法：
STEP1、鱿鱼切花刀小块，用料酒腌制10分钟，锅内不放油，下鱿鱼干煸至无水，有淡淡焦香，盛出备用。
STEP2、锅内放油，炒葱姜蒜
STEP3、最后放入洋葱，炒软出香味。
STEP4、倒入备用的鱿鱼，放花椒，孜然粒，继续煸炒。
STEP5、放豆瓣酱，黄豆酱，用底油炒至上色。
STEP7、倒入400ml清水，放辣酱，芝麻酱，老抽，耗油，小米辣，小火将年糕煮软后大火收汁。
STEP8、下芹菜粒，糖，翻炒起锅盛盘。拍照！
家常菜做法
- 103/19辣椒炒牛肉
- 203/19茄汁大蝦簡單好吃
- 303/19好吃又营养的早餐饼
- 403/196寸可可戚风黑森林
- 511/30【家常菜做法大全】鱼子的家常做法40种做法
- 608/29菜谱大全家常菜红油金针菇的做法家庭做法7种家常菜