STEP1、潮汕地都咸菜两包，斜切条备用。

STEP2、肉片切薄，用料酒、沙茶酱（没有就用酱油、白糖、生粉腌制半小时。

STEP3、小火下锅炒熟肉片。

STEP4、加入咸菜，大火翻炒两到三分钟。加入半勺盐和一勺糖/还可再加一点点清水，继续翻炒一分钟。

STEP5、完成出锅！